만드는 방법:

     

     소꼬리는 우유색의 지방과 빨간색의 고기가 있습니다. 고기와 뼈의 비례가 똑같습니다. 소꼬리가 맛있고, 영양 성분이 많습니다.가격도 그렇게 비싸지 않습니다. 일반적으로 소꼬리의 가죽을 벗겨 썰은 후 판매합니다. 국이나 요리에 넣습니다.소꼬리가 풍부한 교질을 가지고 있어서, 뚝배기나 요리에 넣어서 오래 끓이면 맛있습니다.