甘(gan)藍 又名卷心菜, 包菜, 洋白菜,圓白菜,剛白菜,蓮白菜等,顏色(se)有(you)綠(lv)色(se)及(ji)紫色(se)兩(liang)種。 我國各地都有(you)栽培,甘(gan)藍營養相當豐富,含(han)有(you)大(da)量的(de)(de)維(wei)(wei)生素C,纖維(wei)(wei)素以及(ji)碳水化合物及(ji)各種礦物質,除此以外(wai)甘(gan)藍內(nei)還含(han)有(you)維(wei)(wei)生素u,維(wei)(wei)生素u是抗潰瘍因(yin)子,具有(you)分解亞硝酸胺的(de)(de)作(zuo)用。
甘藍(lan) 產地布(bu)局
甘藍 產品介紹
甘藍 又名(ming)卷心菜(cai)(cai), 包菜(cai)(cai), 洋白(bai)(bai)菜(cai)(cai),圓白(bai)(bai)菜(cai)(cai),剛白(bai)(bai)菜(cai)(cai),蓮白(bai)(bai)菜(cai)(cai)等,顏色(se)有(you)(you)綠色(se)及(ji)紫色(se)兩(liang)種。 我(wo)國各(ge)地都有(you)(you)栽培,甘藍營養(yang)相當豐富,含有(you)(you)大量的(de)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素C,纖維(wei)(wei)(wei)素以及(ji)碳水化(hua)合物及(ji)各(ge)種礦物質,除此以外甘藍內(nei)還含有(you)(you)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素u,維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素u是抗潰瘍(yang)因子,具有(you)(you)分解亞硝酸胺的(de)作用。
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